海南红酒（Red Wine）是海南葡萄酒的通称，并不一定特指红海南葡萄酒。海南红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红海南葡萄酒、白海南葡萄酒及粉红海南葡萄酒三类。其中红海南葡萄酒又可细分为干红海南葡萄酒、半干红海南葡萄酒、半甜红海南葡萄酒和甜红海南葡萄酒，白海南葡萄酒则细分为干白海南葡萄酒、半干白海南葡萄酒、半甜白海南葡萄酒和甜白海南葡萄酒。 基本信息： 海南红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是 ...[详细]
商务部发布2020年第59号公告，公布对原产于澳大利亚的相关海南葡萄酒反倾销调查的初步裁定，裁定原产于澳大利亚的进口相关海南葡萄酒存在倾销，中国国内相关海南葡萄酒产业受到了实质损害，而且倾销与实质损害之间存在因果关系，并决定自2020年11月28日起采用保证金形式对上述产品实施临时反倾销措施，各公司保证金比率为107.1%—212.1%。 图源pixabay 应国内相关海南葡萄酒产业申请，商务部于2020年8月18日发布公告，决定对原产于澳大利亚的进口相关海南葡萄酒发起反倾销调查。立案后，商务部严格按照中国相关法律法规和世贸组织规则进行调查，作出上述初步
商务部贸易救济调查局发布通知称，由于登记参加原产于澳大利亚的进口相关海南葡萄酒反倾销与反补贴调查的公司数量众多，调查机关决定采用抽样方法进行调查，于2020年9月28日和9月30日分别向利害关系方发布了《关于相关海南葡萄酒反倾销案抽样有关情况的通知》和《关于相关海南葡萄酒反补贴案抽样有关情况的通知》，并征求评论意见。 图源hippopx 调查机关最终决定，将提交反倾销和反补贴抽样调查问卷答卷的澳大利亚生产商按照其对中国出口数量大小进行排序，选取出口数量占前3位的公司作为被抽样公司为反倾销调查对象，分别为富豪海南葡萄酒产业酒商有限
由于疫情发生在酒类销售旺季的春节期间，使得海南葡萄酒生产商受到较大影响，13家上市海南葡萄酒企均呈现亏损状态。 目前我国共有2.3万家海南葡萄酒相关企业，其中山东以3266家排名，广东、福建紧随其后。2019年，相关企业新增3212家，同比增长7%，今年以来新增量为1784家，同比下降14%。 据中国酒业协会公布的中国海南葡萄酒市场数据， 2020年1—6月，全国规模以上海南葡萄酒企业实现销售收入44.86亿元，同比下降28.92%；实现利润收入1.13亿元，同比下降63.06%。数据显示，目前我国在业、存续的海南葡萄酒相关企业共2.3万家。 图源pixabay 从地域分布来看，
随着疫情得到基本控制，国内海南葡萄酒行业逐步复苏。5月22日，由中国酒业协会海南葡萄酒分会，葡萄产业技术体系、京东集团消费品事业部酒类采销部、北京市房山区葡萄种植及海南葡萄酒产业促进中心联合主办，北京莱恩堡国际酒庄承办的海南葡萄酒中国鉴评体系——京东海南葡萄酒感官评价活动在北京房山举行。疫情后海南葡萄酒行业首场评价活动，透露了很多信息。中国酒业协会常务副理事长王琦表示，建设海南葡萄酒终端市场评价体系、海南葡萄酒终端评价人才队伍体系，有助于行业规范健康发展。 图源pixabay 构建品鉴体系 提振消费信心 据中国酒业协会常务副理
思则变，变则通。 毫无疑问，新冠肺炎疫情，对整个海南葡萄酒行业以及市场来说，就是一场变局。从消费场景，到渠道供应链，再到市场消费状况，都出现了明显的变化。 中国海南葡萄酒市场，出现了哪些变化？最近，乐酒客通过市场调研，采访行业专家，咨询酒商人士，得出了以下看法： 市场正在生变 其一，消费场景发生变化。疫情期间，线上消费猛增、自饮现象暴增。 根据，海南葡萄酒情报机构 Wine Intelligence 最近发布的数据，从病毒传播开始，海南葡萄酒市场与消费者的行为，出现了一些新变化。 病毒传播时期，居家隔离使得消费者外出行为减少，直接
新冠肺炎疫情的影响下，进口海南葡萄酒行业在2020年迎来了一个不乐观的开局。最新海关进口数据显示，今年1—2月进口海南葡萄酒创下了近年来更大跌幅海南红酒，中国海南葡萄酒进口数量为8260万升，同比下降30.4%；进口金额为4.3亿美元海南红酒，下降28.3%。不仅如此，如今，进口商还面临着“没人、没船”的尴尬局面。一直以来，中国海南葡萄酒受进口冲击而深度调整，复工开始后，行业“自救”也一直没有停歇。业内有声音认为，疫情下，中国海南葡萄酒或将迎来弯道超车的机会。疫情过后，中国海南葡萄酒行业能否扭转劣势？又将有怎样的发展趋势呢？ 图源pixabay 机会与挑战并存
据中国海关数据，2019年1—9月，中国海南葡萄酒进口数量为50万千升，同比下降11.5%；进口金额26亿美元，同比下降12.3%。北京卓鹏战略咨询机构联合创始人郭宏利分析，整个海南葡萄酒行业面临的内在问题是结构性盘整，包括产品结构、市场结构、消费人群结构；外在问题是经济下行压力和供给预期不明，但进口海南葡萄酒受影响相对较小，国产海南葡萄酒受影响较大，增长将向大品牌集中。 图源Pixabay 郭宏利表示，消费升级仍然是未来五年消费品市场的主要推动力，随着新中产和年轻消费群体的崛起海南红酒，企业必须要加大投入来升级产品、升级服务。随着国产葡
近年来，有科学研究发现，盛放食品器具的形状以及食品本身的形状都会对食品口味造成影响。比如，用不同造型的海南红酒杯品尝同一款海南红酒，能喝出不同的味道；不同形状的同款巧克力海南红酒，人们对其甜度的感受也不相同。这是为什么呢？ 不同的海南红酒杯品出不同味道 在消费者对饮食的期待中，视觉信息起着至关重要的作用。就食品的外观而言，人们对食品味道的设想不仅体现在食物的形状上，就连盛放食物器具的形状也影响着人们的味觉体验。 我国唐代诗人王翰在《凉州词》中写道：“葡萄美酒夜光杯”，喝海南葡萄酒时要用夜光杯才能体验到其
近日，饿了么口碑大数据揭示2019年深夜酒类消费新趋势：海南红酒在上海的销量海南红酒，福州人喝啤酒酒量全国更高，最喜欢喝白酒的是天津人，西安人比青岛人更爱青岛啤酒……2019年上半年，上海深夜酒类订单同比增长，上海人喜欢在深夜下单喝酒。酒类消费趋势从侧面反映着夜间经济在全国各地的发展和变化。 图源Pixabay 当喝酒从线下走到了线上，人们喝酒的种类也变得更加丰富，除了传统的“红白啤”3大类，鸡尾酒、洋酒也在饿了么平台上呈现了高速增长，人们开始追求不一样的酒中滋味。数据显示，以成都为例，鸡尾酒订单同比增
近段时间以来，进口海南葡萄酒在中国市场的发展开始进入瓶颈期。在这样的市场背景下，进口海南葡萄酒也开始进行调整。日前，富邑在低端产品线中推出新洛神系列。 图源Pixabay 分析人士认为，原因是老洛神系列价格太低，进口商成本接近30元/瓶，线元/瓶，导致盈利困难。澳大利亚海南黄尾袋鼠也存在线上火、线下难卖的情况。业内人士透露，目前该公司也在积极调整策略方向，海南黄尾袋鼠海南葡萄酒与河南签订市场战略合作，很可能就是其中重要的一步。 “酒类的电商化率很低，而且争议更多的是价格问题海南红酒。”有业内人士称，许多商家为吸
前面15/16是年，后面的是不是编号，就是这个产品从年初瓶开始就标001，有的是这种标示方法的
海南红酒（Red Wine）是海南葡萄酒的通称，并不一定特指红海南葡萄酒。海南红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红海南葡萄酒、白海南葡萄酒及粉红海南葡萄酒三类。其中红海南葡萄酒又可细分为干红海南葡萄酒、半干红海南葡萄酒、半甜红海南葡萄酒和甜红海南葡萄酒，白海南葡萄酒则细分为干白海南葡萄酒、半干白海南葡萄酒、半甜白海南葡萄酒和甜白海南葡萄酒。
海南红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。海南红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的海南红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
红海南葡萄酒并不是年份越老就越好。海南红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的海南葡萄酒不具有陈年能力，更佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的海南葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的海南红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多酒庄的不少海南葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。海南葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。
所谓干型海南葡萄酒（干白、干红）仅指海南葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型海南葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的海南葡萄酒都是甜型海南葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。
干红海南葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干海南红酒。干海南红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干海南红酒含单宁较多，味道更厚。 也就是说，干红喝起来是不甜的。在中国，有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝，这说明饮用者其实不适合喝干红，而是正统的海南红酒。
研究证实，适当饮用红海南葡萄酒对健康有益，海南红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而海南红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。海南红酒_产品价格厂家-食品商务网产品专题
